寒さに負けない体を作る、毎日の簡単食事法

冬は気温が低くなることで体力が消耗しやすく、風邪や疲れも出やすくなります。特に介護や看護の現場では長時間の勤務やシフトの変動で、食事のリズムが乱れがちです。ここでは、忙しいスタッフでも手軽にできる栄養バランスの工夫を紹介します。

1. 朝食でエネルギーをチャージ

朝は時間がないと軽く済ませがちですが、朝食は一日の活動のエネルギー源です。特に冬は体温維持にもエネルギーが必要になります。おすすめは以下のポイントです。

• タンパク質をしっかり摂る：卵、ヨーグルト、納豆など
• 炭水化物で持続的なエネルギーを確保：玄米、全粒パン、オートミールなど
• 野菜・果物でビタミン・ミネラル補給：バナナやリンゴ、ほうれん草のスムージーも手軽

簡単な例として、オートミールにヨーグルトとフルーツを混ぜるだけで、タンパク質・炭水化物・ビタミンが同時に摂れる朝食になります。

2. 昼食は片手で栄養バランス

勤務中の昼食は外食やお弁当が中心になりやすく、偏りがちな栄養を意識することが大切です。忙しい中でも簡単に取り入れられるポイントを押さえましょう。

• 主菜＋副菜を意識：肉や魚＋野菜のおかずを選ぶ
• 温かいスープをプラス：寒い冬は体を温め、消化吸収も助けます
• 発酵食品で腸内環境をサポート：納豆、ヨーグルト、味噌汁など

例えば、コンビニでおにぎりとカップスープ、野菜スティックを組み合わせるだけでも栄養バランスが整います。

3. 夜食・間食で疲労回復をサポート

夜勤明けや長時間勤務の後は、ついお菓子やジャンクフードに手が伸びます。しかし、疲労回復にはタンパク質やビタミンB群、鉄分などが効果的です。

• ナッツやゆで卵で手軽にタンパク質補給
• バナナやリンゴでビタミン・ミネラル補給
• 温かいミルクや豆乳でリラックス＋カルシウム補給

間食も「栄養補助」と考えて選ぶと、体力維持に役立ちます。夜勤時には温かいスープやおにぎりもおすすめです。

まとめ

冬の体力アップには、朝・昼・夜の食事でバランスを意識することが大切です。忙しい介護・看護スタッフでも、手軽に取り入れられる工夫を知るだけで、疲れにくい体作りができます。毎日の小さな習慣が、冬の体調管理の大きな味方になります。

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