食中毒

秋は食中毒にも注意が必要な季節です。抵抗力が弱っているご高齢者は重症化してしまうこともあります。 こまめな手洗い、食材の十分な加熱、調理器具の消毒などを心がけ、キノコなどの自然毒にも注意しましょう。